2014年12月6日 星期六

籌辦婚禮心得(花蓮翰品)



結婚宴客是由公公負責收支的,翰品是公婆當年的結婚地,而且老公家年菜都是這家,

當然就是公公決定就好,可是因為有很多感動,

我還是決定寫一篇心得紀錄一下。



[菜]

自從100年在台北維XX亞吃到從頭到尾的冷菜以及難以咀嚼的羊小排

我的婚禮最高守則就變成了: 菜要大盤熱騰騰還要好吃!

而且回顧每場參加過的婚禮,印象最深的就是讓我餓了多久還有菜好不好吃XD

公公訂的是最高價的配套,但是如果想要更高級應該可以再談。



私下跟這次的賓客了解,

大家一致覺得一入席就上的開頭小菜(小滿漢)完全毆飛通常性的花好月圓

而且從頭到尾每道菜都好吃,沒有人在管台上幹嘛,只想著等下要搶打包哪道(笑)

新娘只有吃到小花枝 烏魚子 還有鮑魚跟羊小排,就這幾道來說真的好好吃,

而且站了一天吃到熱菜都要流淚了我。

BUT,婚禮蛋糕味道普普。



[婚企]

我從一開始想擺爛簡單到後期增加越來越多習俗用品、婚禮佈置等東西

一次次的去翰品更改流程,每一次溝通都願意幫忙,甚至提供更好的意見

婚禮前一天我有一百顆紙花球、燈飾還有拍照道具,前一晚還有人在晚宴,

我說隔天早上再用絕對來不及,他們吃完請馬上打電話給我






當我被通知再到翰品的時候,除了一些我自己的設計部分,其他可以擺的可以放的

小地方像是黑板的固定怎麼綁、杯子放跟桌花的距離和角度 

因為我是想到才衝去跟翰品說,甚至有的時候是在講流程臨時加入的想法

前一晚都幫我用好了,還告訴我,如果需要人手、延長線、果汁甚麼的可以再跟他們說

(已經是婚宴前一晚的11點半)

翰品把新娘的要求放在心上,而且做的很仔細阿!


[燈光]

音響部分是沒有聽到雜音,不過耳頓如我也只能說到這樣XD

燈光的話是偏暗的黃光,進場時就是聚光燈、小雨燈、祝福語投射燈

我親愛的婚攝說燈光他會自立自強,我就是要求把很像卡拉OK的後兩種關掉

據說聚光燈不太跟得準人,而且時有時無,建議改進。


[小管家]

小管家的手是捧花放置台、敬酒時的伴娘、還有禮服整理機

出現的很適時,她不會讓新娘有那種 啊~~我的手好忙啊~~花要掉了酒要灑了 的感覺

我是很討厭逐桌敬酒的新娘

(逐桌根本不可能跟客人講到話,也不認識大部分的人,很制式)

所以每桌留30秒的小管家真的是很棒,

不過如果是很enjoy要讓陌生人近距離欣賞你的敬酒禮服的新娘,請先溝通。


[主持]

沒有用到翰品的,真是一大敗筆。(以下省略三千字)



[場地]

喜歡外拍的新娘不要忘記翰品的游泳池!!  


一樓大廳拍起來也好好看


宴客場地在彩蓮廳,是個粉桃色還有蝴蝶的場地,28桌到頂

相對的紅毯不是很長,但是有個L轉彎也不會讓人走得太快就是了。



場地已經有基本佈置,禮金台跟相片區用的布是桃紅絨布,我覺得走道太窄了

好處是桌花或者相框比較重的東西擺上去會稍微沉入布裡,很像珠寶盒。

燈具有宮廷式吊燈、壁燈、天花板間接光源,是很討長輩喜歡的設計。

後來升級後送的走道花忘記撤掉,雖然不會很影響走道寬度,

但如果在意會在婚紗上形成陰影的話,記得撤掉。
                                                    

1 則留言:

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